こんにちは、(わいんの和)です。 今回からは銘醸ワインが出来る国、産地に入って行きたいと思います。 筆頭はやはり、ワイン大国【フランス】になるでしょう! ワインはフランス全土で作られていますが […]
2020.04.12
こんにちは、(わいんの和)です。 今回からは銘醸ワインが出来る国、産地に入って行きたいと思います。 筆頭はやはり、ワイン大国【フランス】になるでしょう! ワインはフランス全土で作られていますが […]
2020.03.27
こんにちは、(わいんの和)です。 世界的な葡萄品種、まずは白ワイン用です。 代表格にシャルドネ種、ソービニヨンブラン種、リースリング種、などがあります。 赤ワイン用品種は、カベルネ・ソーヴィニ […]
2020.02.28
こんにちは、(わいんの和)です。 ワインの醸造方法について話を進めたいと思います。 まずは、※スティルワイン(皆様、おなじみの白、赤ワイン)の醸造方法です。 ※スティルとは、「静か」「動きがない」「平穏」といった意味が […]