こんにちは。【わいんの和】です。 前回からの続きで、 白ブドウの主な3品種をお話ししていきます。     ［シャルドネ］ 万人受けする品種で栽培のしやすさから世界中で栽培されています。 これといった特 […]

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  こんにちは、【ワインの和】です。   ボルドー最後はポムロール地区です。 土壌は粘土質で鉄分を多く含んでいることで、 力強いワインが生み出されます。   また、ここでは、唯一公的な格付け […]

  前回に紹介したシャトー・オーゾンヌと共に 長年サンテミリオン地区の 格付けの頂点に立つシャトー・シュヴァル・ブラン。   その特徴は、周辺のシャトーと違いメルロよりも カベルネ・フランを多用しており、 華や […]